Trong cái giá lạnh len lỏi khắp mọi nơi, thưởng thức những món ăn nóng hổi, đặc trưng của mùa đông như lẩu, đồ nướng, cháo ếch... là một trải nghiệm thú vị.
Chẳng cần nhiều gia vị ướp cầu kỳ, chỉ với nắm bùi nhùi rơm hay cây lá khô là có thể tạo ra món ăn thơm nức như rắn bông súng nướng mọi hay chuột đồng nướng chao.
Đến miền Tây vào mùa con nước, chuyện trò rôm rả với người dân địa phương và thưởng thức cháo vịt sóng sánh, béo ngậy là một trải nghiệm thú vị dành cho lữ khách.
Hến bánh đa phải có vị ngọt, bùi, cay nồng đặc trưng; món gỏi xoài cá trê với mùi thơm, béo ngọt của cá tan từ từ trong miệng... sẽ kích thích khẩu vị của bạn ngay lần thưởng thức đầu tiên.
Cách phố cổ Hội An gần một tiếng đi tàu hoặc 15 phút chạy cano, đảo xanh Cù Lao Chàm hấp dẫn du khách bởi những bãi biển nước xanh trong vắt, cuộc sống giản dị và món cua đá ngon hảo hạng.
Không chỉ hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp xứ cố đô, nhà thờ đá Phát Diệm, khu hang động Tràng An, hay thế giới thiên nhiên của rừng Cúc Phương... đất Ninh Bình còn được biết đến bởi nhiều món ăn bình dân hấp dẫn.